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Unsere Speisekarten

Hol dir Inspiration für dein heutiges Mittagessen.

Herr von Schwaben Ulm Speisekarte



Speisekarte

Genieße frisch zubereitete regionale schwäbische Spezialitäten




Maultaschen in der Rinderbrühe

Für die kalte Jahreszeit oder den kleinen Hunger empfehlen wir unseren Gästen unsere gute Rinderbrühe mit leckerer Einlage.

normale Portion

6,50 €


große Portion

9,50 €

klassisch

Maultaschensorte

Schwäbische Maultaschen

Gemüse Maultaschen

Maultaschen in der Rinderbrühe


Käsespätzle mit Röstzwiebeln

Mit unserer speziell zusammengestellten Käsemischung! Unnachahmlich lecker im Geschmack, jeder findet in diesem Gericht sein Highlight.

normale Portion

8,50 €


große Portion

11,50 €

vegetarisch

Zwiebeln

ohne Röstzwiebeln

mit Röstzwiebeln

viele Röstzwiebeln

1,00 €
Käsespätzle mit Röstzwiebeln


Gemüse-Maultaschen mit Kartoffelsalat

Eine schwäbische Spezialität "leicht interpretiert", die jeder mag. Handgefertigt mit erlesenen Produkten - eine wahre Gaumenfreude. (ohne Soße vegetarisch)

normale Portion

9,50 €


große Portion

12,50 €

vegetarisch

Soßen

Bratensoße

Champignonrahmsoße

Gemüse-Maultaschen mit Kartoffelsalat


Schwäbische-Maultaschen mit Kartoffelsalat

Ein schwäbischer Klassiker den jeder mag. Hochwertige Zutaten - handgefertigt.

normale Portion

9,50 €


große Portion

12,50 €

klassisch

Soßen

Bratensoße

Champignonrahmsoße

Schwäbische-Maultaschen mit Kartoffelsalat


Fleischküchle mit Spätzle

Eine wahre Freude für jeden Fleischliebhaber. Handgefertigt aus bestem Hackfleisch - ein wahrer Genuss.

normale Portion

10,00 €


große Portion

13,00 €

klassisch

Soßen

Bratensoße

Champignonrahmsoße

Fleischküchle mit Spätzle


Bratwurst mit Kartoffelsalat

Frisch gebraten - nur so ist es richtig lecker. Qualität, die man schmeckt. (ohne Soße Glutenfrei)

normale Portion

9,50 €


große Portion

12,50 €

glutenfrei

Soßen

Bratensoße

Champignonrahmsoße

Bratwurst mit Kartoffelsalat


Spätzle mit unseren leckeren Soßen

Für Jung oder Alt, Spätzle mit Soße ist immer lecker. Handgefertigt auf den Teller, so wie es sein soll.

normale Portion

6,50 €


große Portion

10,50 €

klassisch

Soßen

Bratensoße

Champignonrahmsoße

Spätzle mit unseren leckeren Soßen


Linsen mit Spätzle und Wienerle

Diese Kombination ist unschlagbar. Der schwäbische Klassiker schlecht hin.

normale Portion

10,00 €


große Portion

13,00 €

laktosefrei

Variante

klassische Wiener-Würstchen

Vegetarisch (ohne Wiener-Würstchen)

Linsen mit Spätzle und Wienerle


Individualisten Menü (werde kreativ)

Stelle dir dein Menü ganz nach deinem Geschmack zusammen. Alle Komponenten lassen sich frei kombinieren, der Preis ergibt sich aus deiner Auswahl.

klassisch
glutenfrei
vegetarisch
vegan
laktosefrei

Fleischsorten

1 Stück Schwäbische Maultasche

2,75 €

2 Stück Schwäbische Maultasche

5,50 €

1 Stück Gemüse Maultasche

2,75 €
Individualisten Menü (werde kreativ)


★ Ochsenfetzen "Rostbraten Style"

lecker marinierte Ochsenfetzen (Medium gebraten) mit Spätzle und Soße.

11,50 €

klassisch

Soßen

Bratensoße

Champignonrahmsoße

★ Ochsenfetzen "Rostbraten Style"



Getränke

Gönn dir ein kühles Getränk




Mineralwasser

Mineralwasser 0,5l PET inklusive Pfand

2,50 €



Coca Cola

Coca Cola 0,5l PET inklusive Pfand

2,50 €



Coca Cola Zero

Coca Cola Zero 0,5l PET inklusive Pfand

2,50 €



Mezzo Mix

Mezzo Mix 0,5l PET inklusive Pfand

2,50 €



Fanta

Fanta 0,5l PET inklusive Pfand

2,50 €



Lift Apfelschorle

Lift Apfelschorle 0,5l PET inklusive Pfand

2,50 €


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